Aktualitäten

13.05.2025 Fleischersatz darf keine Tiernamen im Produktnamen enthalten

Die Mehrheit der Bundesrichterinnen und -richter stuft Begriffe wie «Planted Chicken» als täuschend ein. Die Firma Planted Foods muss ihre Produktnamen ändern.

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24.03.2025 Von Hafermilch zurück zur Kuhmilch: Was ist da passiert?

Über Jahrtausende war Kuhmilch ein Grundnahrungsmittel. Doch mit der Welle pflanzlicher Alternativen und dem Trend zur Rohmilch verändert sich die Wahrnehmung des weissen Getränks. Was steckt hinter diesem neuen Hype?

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16.01.2025 Umweltverantwortungsinitiative: Ein Nein aus Vernunft

Am 9. Februar wird über die Umweltverantwortungsinitiative abgestimmt, lanciert von den Jungen Grünen. Die Initiative fordert drastische Einschnitte, um die Umweltauswirkungen der Schweiz radikal zu reduzieren. Doch die Folgen wären gravierend: für die Landwirtschaft, die Wirtschaft und die Gesellschaft.

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