12.01.2023 - Proviande relativiert Studie von Vision Landwirtschaft
Die Studie kritisiert, dass die Allgemeinheit den Fleischkonsum stärker mitfinanziert als eine rein pflanzliche Ernährung. Die Ernährungsstile, auf welcher die Berechnungen basieren, stammen aus einer vom WWF mitfinanzierten Studie. Sie widerspiegeln aber in keiner Weise den heutigen Durchschnittskonsumenten und Gesundheitsaspekte werden nicht berücksichtigt.
Proviande hat die Studie deshalb in Zusammenarbeit mit Dr. Paolo Colombani, anerkannter Ernährungswissenschaftler, kritisch aufgearbeitet.
Weiter zur Beurteilung