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| Formation de base |
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| Entreprise d’apprentissage |
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Les apprenti-e-s meuniers-ères effectuent leur apprentissage dans des entreprises spécialisées dans la production des farines et/ou d’aliments pour animaux. Les deux types d’entreprises les forment dans les connaissances générales en meunerie ainsi que dans le domaine spécifique. Ils obtiennent ainsi au bout de 3 ans de formation le Certificat fédéral de capacités de meunier-ère dans l’option denrées alimentaires ou alimentation animale.
Ici, tu peux trouver des entreprises d'apprentissage (par canton). |
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| Ecole professionnelle |
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L’enseignement professionnel est dispensé dans une des écoles professionnelles de chaque région linguistique. De plus, les apprentis fréquentent les cours professionnels une fois par semaine à l'école professionnelle de Montreux.
Complément pour la deuxième option
La formation est structurée de manière à ce qu’au moyen d’un apprentissage complémentaire d’une année seulement il soit possible d’acquérir la deuxième option.
Ecole profesionnelle de Montreux |
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| Exigences |
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La profession de meunier-ère doit éveiller l’enthousiasme de transformer les produits de notre agriculture de manière à ce qu’ils correspondent finalement aux souhaits des clients. Les meuniers-ères travaillent avec des machines et des installations pour lesquelles le sens technique, une bonne compréhension, la fiabilité et le respect de l’hygiène sont indispensables. Il faut également être disposé à effectuer des horaires de travail irréguiers.
Conditions personnelles requises
Afin d’entreprendre un apprentissage de meunier-ère il faut avoir terminé sa scolarité en classe générale. Cette profession dans laquelle on est en contact avec des denrées alimentaires ou des aliments pour animaux convient aussi bien aux hommes qu’aux femmes. |
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